Mám hrozně ráda zapečené müsli, ale bohužel, to, které je k mání běžně v obchodech, bývá ve většině případů kalorická bomba plná cukrů, tuku a nejrůznějších přidaných látek na zlepšení chuti a trvanlivosti. O mnoho zdravější variantou je udělat si takové zapečené müsli doma, chutná skvěle a během pečení nádherně provoní byt kokosem, skořicí a čokoládou. Přidat můžete cokoli, co máte rádi, základem jsou vločky, nejrůznější oříšky a semínka, sušené ovoce, med nebo sirup a kokosový olej.
Suroviny na 1 plech:
- 2 velké hrnky ovesných vloček
- 1/2 hrnku mandlí (plátky)
- 1/2 hrnku lískových oříšků
- 1/2 hrnku sušených kokosových plátků
- 1/2 hrnku slunečnicových semínek
- 1/2 hrnku sušených brusinek
- lžíce chia semínek
- 1-2 lžíce 100% kakaa
- 2-3 lžíce medu
- 2 lžíce kokosového oleje
- lžička skořice
Postup:
Předehřejeme si troubu na 150°C. V hrnci rozpustíme med s kokosovým olejem, mezitím smícháme všechny sypké suroviny, přidáme je do hrnce k medu a oleji a vše pořádně promícháme, aby se směs obalila. Poté müsli rozprostřeme na plech na pečicí papír a zapékáme cca 20minut. V polovině pečení ještě jednou promícháme a nakonec necháme důkladně vychladnout. Nejlépe chutná s jogurtem a čerstvým ovocem, u mě teď vedou jahody, jak jinak než ty vypěstované na balkóně v truhlíku:-)
Dobrou chuť!