Smrkový sirup

Všude na netu je toho plno, takže jsem neodolala a letos ho také zkouším. Smrkový sirup. Mladé smrkové výhonky jsou plné vitaminu C, antioxidantů, flavonoidů a silic, jsou prý prospěšné při zánětech horních cest dýchacích a posilují imunitu. Navíc krásně voní. 

Příprava je hrozně jednoduchá, potřebujeme jen velkou zavařovačku, cukr (já dala třtinový) a mladé smrkové výhonky – neměly by být delší než 5 cm, takže je nejvyšší čas jít někam do čistého lesa sbírat., než přerostou Do sklenice se pak vrství zhruba 5 cm výhonků, na to 1 cm cukru, pak zase výhonky atd., poslední vrstvou je vrstva cukru. Sklenici přikryjeme fólií a umístíme na světlé a teplé místo (ideální je parapet), dokud výhonky nepustí šťávu a pořádně se nevyluhují. To trvá asi 3 týdny. Tekutinu poté slijeme a uchováváme v chladu. Výborná je nejenom do čaje jako medicína, ale taky třeba do vody s citronem jako osvěžující a trochu netradiční limonáda.

Dobrou chuť!

 

IMG_3150

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s