Minijezírko

Minijezírko

Tak jsem se vrhla do dalšího zahradnického pokusu. Od malička miluju zahradní jezírka a určitě chci v budoucnu nějaké pořádné, biotopové a se vším všudy vytvořit na chalupě. Zároveň bych ale hrozně ráda měla kousíček vodní plochy i doma v Praze, a tak jsem si vytvořila jednoduché minijezírko z velkého květináče. Pokračovat ve čtení „Minijezírko“

Jak to u nás po zimě vypadá, co roste a co neroste? Jarní fotoupdate

Jak to u nás po zimě vypadá, co roste a co neroste? Jarní fotoupdate

Jaro je v plném proudu a sázení pro letošní sezónu mám skoro hotové, už zbývá jen přesadit rajčata a chilli. Pokračovat ve čtení „Jak to u nás po zimě vypadá, co roste a co neroste? Jarní fotoupdate“

Jahodománie

Jahodománie

Kdybych si musela vybrat jen jednu jedinou jedlou rostlinu k sobě na balkón, byly by to stoprocentně jahody. Mám je už léta v truhlících i květináči a nemůžu se jich nabažit.  Je to asi to nejsnadnější ovoce, které se dá pěstovat při dodržení několika málo pravidel prakticky kdekoli. Na balkoně, na terase, na okenním parapetu. A navíc vypadají krásně ve všech fázích růstu – svěží zelené lístky na jaře, krásné drobné květy a samozřejmě úžasné červené plody. Takže jak na ně? Pokračovat ve čtení „Jahodománie“

Kváskový velikonoční mazanec

Kváskový velikonoční mazanec

Po dlouhatánské pauze, kdy jsem zavalená prací zanedbávala kromě všeho i blog a kvásek, nastal čas obojí trochu oživit. A protože Velikonoce jsou za rohem, tak jednoznačně receptem na kváskový mazanec. Pokračovat ve čtení „Kváskový velikonoční mazanec“

Křupavé špaldové houstičky z kvásku

Křupavé špaldové houstičky z kvásku

Zvenku parádně křupavé a uvnitř nadýchané, co víc dodat. Jsou chuťově výraznější než ty klasické a použít na ně můžete klidně zbytek rozkvasu z chleba. Pokračovat ve čtení „Křupavé špaldové houstičky z kvásku“

Balkón v zimním hávu

Balkón v zimním hávu

Zdobíte truhlíky na balkoně a za okny i na zimu? Je totiž hrozná škoda neužít si je. Už od mého studijního pobytu v Alsasku jsem si zamilovala jejich fantastickou vánoční výzdobu, která navodí tu správnou náladu, ať chcete nebo ne. Od té doby vždycky s příchodem zimy halím všechno do chvojí, světýlek, ozdob a letos na Ráďův popud přibyly i nabílené větvičky. Díky nim to teprve dostalo to pořádné ledové grády, i když po sněhu u nás není ani památky. Pokračovat ve čtení „Balkón v zimním hávu“

Nadýchaná špaldová kvásková vánočka

Nadýchaná špaldová kvásková vánočka

Vánočku z kvásku a špaldy jsem hrozně dlouho nemohla pořádně vychytat, těsto se mi při pečení buď rozteklo do stran, nebo bylo uvnitř moc hutné a vánočka nebyla správně nadýchaná. Až jsem to prokletí nakonec po x pokusech prolomila. Klíčem se stala pomalá fermentace v lednici, po které mi těsto drží a zároveň je nadýchané jako obláček A to i s podílem celozrnné mouky. Příprava téhle pomalé vánočky sice trvá skoro tři dny, ale vyplatí se na ni počkat, je krásně nadýchaná a voňavá po másle a vanilce. A snad i malinko zdravější než ta klasická:) Pokračovat ve čtení „Nadýchaná špaldová kvásková vánočka“

Dýňové „pumpkin spice“ kváskové lívance

Dýňové „pumpkin spice“ kváskové lívance

Sladká podzimní snídaně, která provoní celý byt a zahřeje v sychravém ránu. Pokračovat ve čtení „Dýňové „pumpkin spice“ kváskové lívance“