A další vánoční pomerančový recept. Kandovaná kůra je skvělá jen tak na mlsání a ještě lepší do vánočky, kterou budu letos zkoušet prvně v životě. Uf, držte palce, tohle už je pro mě přeci jenom vyšší dívčí. Ale zpátky ke kandované kůře. Příprava zabere o trošičku víc času než třeba kandovaný zázvor, ale výsledek je skvělý. Pokračovat ve čtení “Kandovaná pomerančová kůra se skořicí”
Citrusové marmelády jsou moje vůbec nejoblíbenější. Když se navíc zkombinují pomeranče s vanilkou a skořicí, vznikne neodolatelně vánoční chuť a vůně. Tak trochu pomeranče v čokoládě a tak trochu svařák, prostě to nejlepší, co advent nabízí:) Pokračovat ve čtení “Vánoční marmeláda”
Taky milujete představu, že po ránu vyjdete na terasu, nasajete voňavý mořský vzduch a v příjemně teplém vánku si vychutnáte svou ranní kávu? Není důvod, proč si alespoň malou část téhle dovolenkové atmosféry neužít i doma na slunném balkóně nebo terase. Stačí k tomu nějaké příjemné sezení a pár odolných středomořských rostlin, které s trochou péče přežijí i naši zimu. Pokračovat ve čtení “Vpusťme si na balkóny a terasy trochu středomořské atmosféry”
Co byste řekli na jemnou mangovou zmrzlinu, která skvěle osvěží v horkých letních dnech, je bez vajec a k její výrobě nepotřebujete zmrzlinovač? A navíc chutná famózně?! Tak přesně takový recept jsem si pro vás dnes připravila, určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět, jak vám chutnalo. Nám totiž moc;-) Pokračovat ve čtení “Osvěžující mangová zmrzlina s jogurtem a mátou”
Miluju citrusové marmelády a tuhle obzvlášť. Kombinace výrazného citronu a nádherně voňavé vanilky je prostě božská, musíte ji určitě vyzkoušet! Pokračovat ve čtení “Citrónová marmeláda s vanilkou”
Už nějaký ten týden doma krom naší malé zoo úspěšně chováme i žitný kvásek, a tak jsem se rozhodla ho víc využít a zkusit trošku jiné, zdravější, lívance. Pokračovat ve čtení “Kváskové celozrnné lívance ze špaldové mouky”
Je to asi už trošku víc “old fashioned,” ale to je jedno! Zkouším a ladím nový recept, a to na domácí třešňový likér. Přiznám se, že jsem nevydržela dvouměsíční doporučenou dobu zrání a malinko jsem ochutnala už po 2 týdnech, výsledek je zatím moc dobrý! Alkoholikovo srdce plesá:-) Pokračovat ve čtení “Domácí třešňový likér”
Čím déle se téhle zálibě věnuji, tím víc zjišťuji, že pěstovat v nádobách se dá téměř všechno, od nenáročných drobných bylinek až po brambory a dýně. Jedinou limitací je prostor a míra naší fantazie a odvahy. Za těch několik let, co pravidelně sklízím svoje domácí balkonové výpěstky, mám pár tipů na skutečně jednoduché rostliny, u nichž je úspěšná úroda zaručená a nevyžadují žádné extra speciální zacházení. Stačí truhlík, hlína a jde se na to. Pokračovat ve čtení “Co jedlého na balkon? 4 tipy pro úplné začátečníky”