Vánoční marmeláda

Vánoční marmeláda

Citrusové marmelády jsou moje vůbec nejoblíbenější. Když se navíc zkombinují pomeranče s vanilkou a skořicí, vznikne neodolatelně vánoční chuť a vůně. Tak trochu pomeranče v čokoládě a tak trochu svařák, prostě to nejlepší, co advent nabízí:) Pokračovat ve čtení „Vánoční marmeláda“

Dýňové recepty pro zahřátí

Dýňové recepty pro zahřátí

Podzim je v plném proudu a u nás doma k němu neodmyslitelně patří dýně. Kromě toho, že jsou zdravé a plné minerálních látek, jsou taky výborné, variabilní a dají se zařadit do spousty receptů. V kombinaci s čertvými chilli papričkami, kterých se mi letos urodilo opravdu hodně, navíc skvěle zahřejí v podzimních plískanicích.  Pokračovat ve čtení „Dýňové recepty pro zahřátí“

Dýňová marmeláda s orientálními tóny

Dýňová marmeláda s orientálními tóny

Do začátku podzimu zbývá oficiálně ještě pár dní, ale dýňová sezóna je už v plném proudu. Kromě polévky, rizotta či výborné pečené dýně doporučuji zkusit sladkou lahůdku v podobě dýňové marmelády. Je nádherně zemitá a koření jí dodává orientální šmrnc. Výborná je na palačinky nebo lívance, ale i jako nevšední doplněk k sýrům nebo pečenému masu. Pokračovat ve čtení „Dýňová marmeláda s orientálními tóny“

Domácí granola

Domácí granola

Mám hrozně ráda zapečené müsli, ale bohužel, to, které je k mání běžně v obchodech, bývá ve většině případů kalorická bomba plná cukrů, tuku a nejrůznějších přidaných látek na zlepšení chuti a trvanlivosti. O mnoho zdravější variantou je udělat si takové zapečené müsli doma, chutná skvěle a během pečení nádherně provoní byt kokosem, skořicí a čokoládou. Pokračovat ve čtení „Domácí granola“

Osvěžující mangová zmrzlina s jogurtem a mátou

Osvěžující mangová zmrzlina s jogurtem a mátou

Co byste řekli na jemnou mangovou zmrzlinu, která skvěle osvěží v horkých letních dnech, je bez vajec a k její výrobě nepotřebujete zmrzlinovač? A navíc chutná famózně?! Tak přesně takový recept jsem si pro vás dnes připravila, určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět, jak vám chutnalo. Nám totiž moc;-) Pokračovat ve čtení „Osvěžující mangová zmrzlina s jogurtem a mátou“

Mátový sirup na to nejlepší mojito

Mátový sirup na to nejlepší mojito

Před námi je další vlna veder, která si přímo žádá nějaký ten osvěžující drink. Mám pro vás proto super jednoduchý recept na mátový sirup s limetkou, ze kterého jde připravit výborné mojito nebo osvěžující letní limonáda. Pokračovat ve čtení „Mátový sirup na to nejlepší mojito“

Citrónová marmeláda s vanilkou

Citrónová marmeláda s vanilkou

Miluju citrusové marmelády a tuhle obzvlášť.  Kombinace výrazného citronu a nádherně voňavé vanilky je prostě božská, musíte ji určitě vyzkoušet! Pokračovat ve čtení „Citrónová marmeláda s vanilkou“

Kváskové celozrnné lívance ze špaldové mouky

Kváskové celozrnné lívance ze špaldové mouky

Už nějaký ten týden doma krom naší malé zoo úspěšně chováme i žitný kvásek, a tak jsem se rozhodla ho víc využít a zkusit trošku jiné, zdravější, lívance. Pokračovat ve čtení „Kváskové celozrnné lívance ze špaldové mouky“

Domácí třešňový likér

Domácí třešňový likér

Je to asi už trošku víc „old fashioned,“ ale to je jedno! Zkouším a ladím nový recept, a to na domácí třešňový likér. Přiznám se, že jsem nevydržela dvouměsíční doporučenou dobu zrání a malinko jsem ochutnala už po 2 týdnech, výsledek je zatím moc dobrý! Alkoholikovo srdce plesá:-)  Pokračovat ve čtení „Domácí třešňový likér“

Voňavý levandulový sirup

Voňavý levandulový sirup

Pomalu se blíží sezóna levandule, mé asi nejoblíbenější květiny vůbec. Její vůně je pro mě neomylným symbolem léta a vždycky, když ji ucítím, vzpomenu si na ohromná levandulová pole v mojí milované Provence. Pokračovat ve čtení „Voňavý levandulový sirup“