Voní jako svařák, na Vánoce a zimní čas tedy ideální 😉 Pokračovat ve čtení “Vánoční pomerančové svíčky”
Vánoční pomerančové svíčky
Štítek: Vánoce
Vánoční mazanec s perníkovým kořením a pomerančovou kůrou
Zkusila jsem maličko ozvláštnit klasické vánočkové/mazancové těsto a přidat k němu místo tradiční vanilky trochu perníkového koření a strouhanou pomerančovou kůru. Pokračovat ve čtení “Vánoční mazanec s perníkovým kořením a pomerančovou kůrou”
Advent
Adventní čas má pro mě odjakživa neskutečné kouzlo, ty přípravy a těšení se na Vánoce, svařák, nazdobené budovy, voňavé cukroví, hořící svíčky. Pokračovat ve čtení “Advent”
Balkón v zimním hávu
Zdobíte truhlíky na balkoně a za okny i na zimu? Je totiž hrozná škoda neužít si je. Už od mého studijního pobytu v Alsasku jsem si zamilovala jejich fantastickou vánoční výzdobu, která navodí tu správnou náladu, ať chcete nebo ne. Od té doby vždycky s příchodem zimy halím všechno do chvojí, světýlek, ozdob a letos na Ráďův popud přibyly i nabílené větvičky. Díky nim to teprve dostalo to pořádné ledové grády, i když po sněhu u nás není ani památky. Pokračovat ve čtení “Balkón v zimním hávu”
Nadýchaná špaldová kvásková vánočka
Vánočku z kvásku a špaldy jsem hrozně dlouho nemohla pořádně vychytat, těsto se mi při pečení buď rozteklo do stran, nebo bylo uvnitř moc hutné a vánočka nebyla správně nadýchaná. Až jsem to prokletí nakonec po x pokusech prolomila. Klíčem se stala pomalá fermentace v lednici, po které mi těsto drží a zároveň je nadýchané jako obláček A to i s podílem celozrnné mouky. Příprava téhle pomalé vánočky sice trvá skoro tři dny, ale vyplatí se na ni počkat, je krásně nadýchaná a voňavá po másle a vanilce. A snad i malinko zdravější než ta klasická:) Pokračovat ve čtení “Nadýchaná špaldová kvásková vánočka”
Kam vyrazit příští zimu? Do Alsaska!
Letošní Vánoce jsme měli doma bohužel hodně dramatické a strávené z valné části v nemocnici na ARO, ale všechno naštěstí dobře dopadlo a zbývá ohlédnout se za tou příjemnější částí, naší tradiční předvánoční cestou do Alsaska. Tahle rodinná tradice u nás začala už v době, kdy jsem ve Strasbourgu trávila zimní semestr 2010 v rámci studijního programu Erasmus. Pokračovat ve čtení “Kam vyrazit příští zimu? Do Alsaska!”
Kandovaná pomerančová kůra se skořicí
A další vánoční pomerančový recept. Kandovaná kůra je skvělá jen tak na mlsání a ještě lepší do vánočky, kterou budu letos zkoušet prvně v životě. Uf, držte palce, tohle už je pro mě přeci jenom vyšší dívčí. Ale zpátky ke kandované kůře. Příprava zabere o trošičku víc času než třeba kandovaný zázvor, ale výsledek je skvělý. Pokračovat ve čtení “Kandovaná pomerančová kůra se skořicí”
Vánoční marmeláda
Citrusové marmelády jsou moje vůbec nejoblíbenější. Když se navíc zkombinují pomeranče s vanilkou a skořicí, vznikne neodolatelně vánoční chuť a vůně. Tak trochu pomeranče v čokoládě a tak trochu svařák, prostě to nejlepší, co advent nabízí:) Pokračovat ve čtení “Vánoční marmeláda”
Výroba adventních věnců
Už je to tady! Advent! Adventní čás mám už několik let spojený s výrobou věnců na dveře i na stůl. Pokračovat ve čtení “Výroba adventních věnců”